Автор: Пышка-Худышка
Описание: В строгий пост людям тяжело есть одни и те же простые блюда, хочется разнообразить постное меню новизной вкуса, сытно и с удовольствием поесть. И не страдать напрасно, а заниматься дальше благими делами, не думая о еде.
|
|
Замочить фасоль на ночь в холодной кипяченой воде. Перед началом приготовления фасоли воду слить. |
|
Измельчить блендером помидоры до состояния пюре. |
|
Крупно нарезать перец и морковь. |
|
В кастрюлю положить фасоль, морковь и перец. Залить примерно 1 литром воды Потушить примерно 30 минут. |
|
Фасоль заправить луком (слегка поджаренным). |
|
Добавьте томаты, томатную пасту и чуть петрушки. И еще проварить 5-7 минут. |
|
Приятного аппетита! |
