Автор: mizuko
Описание: Такую закусочку можно приготовить с рыбой, а можно и без. По вкусу похоже на суши, но больше привлекает к себе оригинальностью подачи. Идею раздобыла где-то на просторах интернета.
|
|
Рис (лучше круглозёрный). Я взяла рис ТМ Мистраль Японика. |
|
Рис промыть, залить водой 1 : 2, вскипятить, убавить огонь и варить до готовности. Потом дать постоять ему ещё 15 минут. |
|
Смешать рисовый уксус, сахар, соль. |
|
Я взяла сахар ТМ Мистраль. |
|
Влить полученную смесь в рис и хорошо перемешать. |
|
Огурец разрезать вдоль пополам и вычистить сердцевину. |
|
Выкладываем рис горкой на огурец. |
|
Рыбу тонко нарезать и положить сверху на рис. |
|
Сверху посыпать кунжутом. |
|
Нарезать острым ножом. Или без рыбы посыпать кунжутом и нарезать ножом. |
|
Подаём к столу. |
