Каша пшенная с фруктами

Автор: Ася-нн

Описание: Пшенная каша богата углеводами и клетчаткой, а в ее состав входят большие количества полезных полиненасыщенных жиров, витамин А и микроэлемент кобальт. Также пшено не содержит глютен и полезно при лечении антибиотиками, так как выводит продукты их распада из организма. Каша по этому рецепту получается сладкая, рассыпчатая и ароматная.

Ингредиенты

Пшено — 1 стак.
Вода (можно заменить соевым, кокосовым или ореховым молоком) — 1 стак.
Яблоко — 1 шт
Груша (крупная) — 0,5 шт
Изюм — 1 горст.
Сахар коричневый — 4 ст. л.
Цедра лимона (с половины лимона)
Соль

Приготовление

Духовку разогреваем до 200 градусов. Пшено как следует промываем, в кастрюлю отправляем пшено, воду и две столовых ложки сахара, солим. Ставим на огонь, доводим до кипения и выключаем.

Изюм как следует промываем. Яблоко и грушу моем, нарезаем кубиками. Готовим цедру.

Перемешиваем пшено с фруктами, изюмом и цедрой, раскладываем по формам, накрываем крышкой или фольгой. Ставим в разогретую духовку на 30-40 минут.

Затем вынимаем нашу кашу и посыпаем сверху сахаром. Главное, не делать слишком толстый слой. Духовку включаем на максимум и оставляем верхний нагрев или гриль. Ставим без крышки максимально высоко. Даем подрумяниться.

Я слегка передержала, поэтому верх у меня лишку подрумянился.

Каша пшенная с фруктами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/