Овсяный пирог с яблоком и клубникой

Автор: Гурмандия

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1 стак.
• Хлопья овсяные — 0,75 стак.
• Сахар (тесто) — 0,5 стак.
• Масло сливочное — 150 г
• Орехи грецкие — 0,75 стак.
• Яблоко — 2 шт
• Клубника (также очень вкусно с малиной и ежевикой) — 2 стак.
• Ванилин — 1 ч. л.
• Корица (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Сахар (начинка) — 3 ст. л.
• Мука пшеничная (начинка) — 2 ст. л.

Приготовление

Для теста: Смешать овсяные хлопья, муку, сахар, соль, дробленые грецкие орехи-все перемешать. Добавить размягченное сливочное масло и замесить тесто в крошку! Размер раздробленности орехов зависит от предпочтения, также в тесто можно добавить горсть подсолнечных семечек!

Для начинки: Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками, добавить клубнику (у меня замороженная клубника, крупная, я ее разрезала на 4 части), ванилин, сахар, корицу, муку, 2 столовые ложки холодного масла-перемешиваем.

Форму выстилаем бумагой для выпечки (или смазываем маслом). На форму ровным слоем выкладываем начинку.

Поверх начинки равномерно распределяем тесто. Верх украшаем по вкусу шоколадной крошкой, кунжутом.

Выпекаем в предварительно разогретой до 125 градусов духовке -45 мин. Подавать остывшим со взбитыми сливками или мороженым или ТАК! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru