Булочки с начинкой, запеченные в сливках

Автор: Lasto4ka-Ирина

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 500 г
• Молоко (я добавляла ещe 100 мл молока) — 150 мл
• Сахар — 100 г
• Дрожжи — 1,5 ч. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — 0.5 ч. л.
• Джем (клубничный)
• Сливки (можно заменить молоком) — 100 мл
• Масло сливочное — 50 г

Приготовление

Форму (стеклянную или керамическую) смазываем сливочным маслом. Заводим тесто миксером с насадкой для теста, руками или в хлебопечке.

Даем подойти минут 30, если не спешите, то можно и 1 час. Отрываем шарики. Приплюснув их, кладём джем. Залепив края, кладём швом вниз в смазанную сливочным маслом форму.

Выпекать при 180°С 15 минут. За это время подогреть сливки, растопить в них масло, остудить и залить булочки. Посыпать их сахаром. Опять выпекать 15 минут при 150°С. Если будут сильно запекаться, накрыть фольгой. Подавать с любым фруктовым соусом или просто посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Рецепт взят с другого форума.

© www.povarenok.ru