Постный пирог "Грушевый"

Автор: Esenija

Ингредиенты

• Сахар коричневый (Мистраль) — 1 стак.
• Груша — 5 шт
• Вода — 1 стак.
• Мед — 2 ст. л.
• Орехи (любые молотые) — 0,25 стак.
• Масло растительное — 0,5 стак.
• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Корица — 0,25 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1 пач.

Приготовление

Для пирога нам понадобится 5 штук груш. Помоем их и нарежем на кусочки.

В тесто я использовала коричневый сахар фирмы Мистраль. Он кусковой, но нам все равно нужно сахар растапливать, я взяла примерно стакан.

Итак, берем небольшую кастрюльку и в нее вливаем 1ст. воды, и добавляем 0,5 ст. растительного масла, 1 стакан сахара. Все это прогреваем до растворения сахара, добавляем еще мед.

Когда сахар растворится, убираем с огня и добавляем разрыхлитель. Масса сразу увеличится вдвое. Затем добавим орехи, корицу и муку. Все хорошо размешаем, масса будет как густая сметана.

Нашу грушу выкладываем в форму. Форму лучше смазать растительным маслом.

Выливаем тесто на груши. Ставим в разогретую духовку. У автора было на 1 час при 220*С., но в моей духовке пирог был готов через 25 минут при 190*С. Так что, смотрите по вашей духовке.

Когда пирог будет готов, достаем его и даем остыть.

Потом отрезаем кусочек, поливаем шоколадом и наслаждаемся! Пока делала фотоcессию, думала, съем весь. Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru