Àâòîð: Î÷àðîâàíèå
Îïèñàíèå: ßçûê ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíûé, íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå âñå ñìåëè åãî ñðàçó è âñå ãîâîðèëè òîëüêî îäíî - êàêîé íåæíûé ÿçûê, ïîïîðîáóéòå è âû.
|
|
ßçûê çàëèòü âîäîé è äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ïîñëå çàêèïàíèÿ âàðèòü 10 ìèíóò, âûíóòü, î÷èñòèòü, íàðåçàòü íà êóñêè. |
|
|
Óêëàäûâàåì â êàñòðþëþ ñëîÿìè, ïîñûïàÿ êàæäûé ñëîé ÷åñíîêîì, ëàâðîâûì ëèñòîì. |
|
Îòäåëüíî ñïàññåðîâàòü òîìàò, çàëèòü âîäîé è òóøèòü äî êðàñíîãî-îðàíæåâîãî öâåòà. |
|
|
ßçûê çàëèòü òîìàòîì, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü ïîìèäîðû è òóøèòü 3 ÷àñà. Îõëàäèòü è ïîäàâàòü. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà. |
