Описание: Это плов в японском стиле. Блюдо очень питательное и полезное, необычный мягкий вкус с кислинкой. Быстро готовится и очень вкусное, можно также готовить с куриными бедрами.
Ингредиенты
Лосось
(Филе)
— 50 г
Рис
(Микс белого и дикого риса. Масса готового риса)
— 100 г
Масло растительное
— 10 мл
Соль
— 4 г
Смесь перцев
— 2 г
Соевый соус
(Кикоман)
— 20 г
Вино белое полусухое
(Любое)
— 20 г
Лук репчатый
— 15 г
Морковь
— 15 г
Перец болгарский
— 15 г
Лук-шалот
(Резанец)
— 2 г
Приготовление
1. Ставим варить рис.
2. Нарезаем лук репчатый, перец болгарский, морковь соломкой. Лосось средним кубиком.
3. Обжариваем и лосось до полуготовности, добавляем вино и жарим 30 сек., чтобы рыба напиталась им, заодно выпаривается алкоголь. Отдельно обжариваем овощи тоже до полуготовности (солим, перчим).
4. Смешиваем овощи с лососем и добавляем рис + соевый соус и тушим 5 минут. Готовое блюдо выкладываем на тарелку и украшаем луком-резанец.
Сифудо сяке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Это плов в японском стиле. Блюдо очень питательное и полезное, необычный мягкий вкус с кислинкой. Быстро готовится и очень вкусное, можно также готовить с куриными бедрами.
