Шоколадные пряники

Автор: Елена 772

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Мед — 0,5 стак.
• Масло сливочное — 50 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Корица — 0,5 ч. л.
• Орех мускатный — 0,5 ч. л.
• Имбирь (свежий) — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Сахарная пудра — 4 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление

Смешать в миске мёд, пряности, какао и масло. Имбирь натереть на мелкой тёрке.

Затем вмешать туда желтки.

Белки взбить миксером отдельно и потом вмешать их в массу.

Муку смешать с содой, добавить в основную массу и замесить тесто.

Противень выстелить пекарской бумагой, сформовать пряники размером чуть больше грецкого ореха; тесто будет липкое, поэтому руки нужно смачивать в воде.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, у меня быстро испеклись - за 10 минут. Из сока лимона и пудры сделать глазурь и покрыть ею горячие пряники, дать остыть.

Приятного чаепития! Угощайтесь!

© www.povarenok.ru