Нежнейший клубничный пирог

Автор: best

Ингредиенты

• Творог — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо куриное (тесто - 1 шт, начинка - 3 шт.) — 4 шт
• Мука пшеничная — 1.5 стак.
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Уксус
• Ванилин
• Корица
• Йогурт — 1.5 стак.
• Сахар — 100 г
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Пудинг (смесь сухая) — 4 ст. л.
• Клубника — 300 г
• Банан — 2 шт

Приготовление

Приготовить тесто. Смешать творог с размягчённым маслом. Добавить яйцо, соду, манку и муку. Всё хорошенько перемешать и поставить в холодильник минут на 30.

Форму смазать маслом и аккуратненько выложить тесто, сформировать высокие бортики. Порезать клубнику пластинами, а бананы кружочками и выложить всё на тесто.

Отделить белки от желтков. Белки взбить в густую пену с 20 г сахара.

Желки взбить с йогуртом, сахаром и ванильным сахаром. Добавить смесь для пудинга. Аккуратненько подмешать белки.

Залить заливкой фрукты и в духовку примерно на 50-60 минут при температуре 180 градусов.

© www.povarenok.ru