Автор: olia999
Описание: Рецепт этого пирога я увидела в журнале "Гастрономъ" и сразу же решила его приготовить. Ароматный, сладкий, слегка влажноватый пирог. Понравился и деткам, и взрослым! Приглашаю!
|
|
Просеиваем в миску муку с содой и разрыхлителем и хорошенько перемешиваем. |
|
Далее смешиваем коричневый сахар (я использовала коричневый сахар демерара от ТД "Мистраль"), ванильный сахар, ананасовый сок и оливковое масло. Тщательно перемешиваем. |
|
Бананы очищаем от кожуры и разминаем вилкой. В банановое пюре добавляем сахарно-маслянную смесь. Хорошенько перемешиваем |
|
Орехи мелко порубить или перемолоть блендором. Затем смешиваем мучную смесь, орехи и банановую массу, хорошенько все перемешиваем до однородной массы. Я воспользовалась миксером. Тесто выкладываем в смазанную маслом форму и выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов. Время выпечки 45-50 минут, мне понадобилось чуть больше. Так что ориентируйтесь на возможности своей "помощницы" |
