Франко-индейка

Автор: Лисенок

Описание: В таком варианте приготовления индейки мясо получается очень мягким и нежным. Потому как индейка - она не курица. Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты

Индейка (филе) — 500 г
Помидор — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Майонез
Сыр твердый — 100 г
Соевый соус
Специи (я взяла хмели-сунели)

Приготовление

Режем филе маленькими пластинками (меньше, чем для отбивных раза в 4).
В посудину выкладываем слоями мясо, пересыпая его приправами и заливаем соевым соусом. Сверху накрываем тарелкой и придавливаем чем-нибудь тяжелым.
В таком состоянии даем настояться приблизительно 1, 5 часа.

Когда мясо промариновалось, форму выстлать фольгой и выложить слой мяса.
Лук порезать кольцами и укрыть мясо.

Помидоры тоже режем кольцами и выстилаем слоем поверх лука
Делаем майонезную сеточку.
Сверху присыпаем щедро тертым сыром.

Ставим в духовку на 25 -30 минут. Температура 200.
Аромат исходящий из духовки, не дает спокойно сидеть, очень хочется снять пробу!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Франко-индейка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/