Свинина, запеченная с грибами и грушами

Автор: Aivanovich-2009

Ингредиенты

• Свинина (Карбонат) — 1,5 кг
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Груша — 3 шт
• Майонез — 150 г
• Лук красный
• Картофель
• Шампиньоны — 300 г
• Масло оливковое — 30 мл

Приготовление

Берем кусок свинины. Натираем солью, перцами со всех сторон.

Обжариваем на оливковом масле до корочки.

Обжариваем лук, морковь грибы и добавляем в противень к мясу.

Туда же добавляем нарезанные груши, в моем случае были груши Дюшес. И всю это красоту ставим в разогретую до 180-190 градусов духовку примерно на час.

На гарнир заворачиваем в фольгу крупные картофелины и отправляем их в духовку.

Для соуса к картофелю в майонез добавляем мелко нарезанный красный лук.

Все, мясо готово, картофель тоже. Раскрываем фольгу, поливаем картофель соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

© www.povarenok.ru