Автор: yohoho
Описание: Предлагаю вам ещё один рецепт колбасных изделий, сделанных дома. Без вредных добавок. А ещё сосиски получаются не очень калорийные и не повредят фигуре. Заходите, дорогие, угощайтесь)))
|
|
Подготовить овощи. Морковь, лук и чеснок очистить, помыть. Морковь натереть на средней тёрке. |
|
Телятину зачистить, помыть, нарезать кубиком и пропустить через мясорубку (мелкая решетка) вместе с луком и чесноком. |
|
В подготовленный фарш добавить натёртую морковь, 2 ст. л. с горкой манной крупы, 70 мл молока, 2 яйца, соль, красный, чёрный перец. Смешать и дать немного постоять, чтобы набухла манная крупа. |
|
На столе развернуть пищевую плёнку и отрезать необходимый кусочек. Выложить фарш, сформовать сосиску. |
|
Вот такая получилась сосисочка)). Так же сделать из остального фарша. |
|
Из этого количества получается вот такая горка сосисок. Отправляем их в пароварку на 7-10 минут, зависит от толщины. Свои готовила 7 минут. Готвым сосискам дать немного остыть, освободить от плёнки и угощаться)) |
|
Разрезик для Владимировны))) |
|
Угощайтесь, дорогие. Подавала с овощным рагу и салатом. |
