Пирожки с яблочным джемом

Автор: Dzhaga_Dzhaga deleted

Ингредиенты

• Молоко — 250 мл
• Масло растительное — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Дрожжи — 10 г
• Мука пшеничная — 400 г
• Яблоко (для джема) — 2 шт
• Сахар (для джема) — 50 г
• Вода (для джема) — 0,5 стак.

Приготовление

Готовим начинку. Очисть яблоки от кожуры; в одну кастрюли очистки, в другую яблоки. Берем сахар и засыпаем яблоки. В очистки наливаем воду и ставим провариваться минут на 10. Жидкость остудить и перелить к яблокам. Теперь ставим вариться на 40-50 минут, помешивая. Когда масса уменьшится, проверяем готовность: капаем на тарелку, даем остыть, если джем не стекает - готово.

Готовим тесто. В глубокую емкость влить молоко комнатной температуры, добавить дрожжи, яйцо, масло, одну столовую ложку сахара, щепотку соли, муку, все тщательно перемешать. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Тесто ставим в теплое и сухое место, даем подняться 60 мин.

Когда тесто поднимется, разделайте пирожки. Ставим в духовку на 40 - 60 мин.

© www.povarenok.ru