Автор: Плюшевый Медведь
Описание: Как здорово, что настало лето и можно выбраться за город и готовить на открытом огне! Все в сад! В огород! И на летние кухни!
|
|
Куриные голени промываем холодной водой. Сок лимона выжимаем в курочку, туда же добавляем свежий тимьян, щепотку крупной соли и молодую чесноковинку с грядки) |
|
Все перемешиваем, натираем солью и травами курочку. Оставляем подумать, а сами идем разводить костер и подготавливать угли. Эх, романтика у костра... |
|
Наши ножки (ножки нашей курочки, точнее) укладываем на решетку. |
|
Обжариваем с разных сторон, аккуратно переворачивая каждые 5-7 минут. |
|
Чеснок и тимьян из маринада заворачиваем в лист фольги. |
|
Сворачиваем из фольги узелок и ставим на решетку рядом с курочкой. Чеснок запечется и станет сладеньким, мягким и пряным. |
|
Готовую курочку присыпаем тимьяном. Кисло-сладкий соус выкладываем в креманку. Обмакиваем кусочки курочки в соус. Наслаждаемся тихим летним вечером, шашлычками из курочки и ужином на открытом воздухе) Хорошего всем лета! |
|
Бон Аппетит! |
