Сиг, запеченный с картофелем и помидором

Автор: Oliviak

Описание: Вкусная и нежная рыбка.

Ингредиенты

Рыба (сиг) — 1 шт
Картофель (молодой) — 3 шт
Помидор — 1 шт
Соль
Перец душистый

Приготовление

Рыбу почистить, удалить внутренности, обрезать хвост и голову. Высушить салфеткой.
Натереть рыбу солью и перцем, выложить на фольгу.

Картофель нарезать кружочками. Выложить вокруг рыбы.
(Я запекала прямо в кожуре, просто тщательно помыла).

Помидор нарезать кружочками и выложить на рыбу. овощи немного подсолить.

Завернуть фольгу, чтобы получился аккуратный сверток без дырок.

Рыбу поставить в духовку. Запекать при 200 градусах 40-50 минут.

Для золотистой корочки - за 10-15 минут до готовности развернуть фольгу и при температуре 250 градусов еще запекать.

Угощайтесь!

Сиг, запеченный с картофелем и помидором — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/