Автор: Eva Grimm
Описание: К сожалению, ни вырезк, и ни шейки не оказалось в магазине, и пришлось покупать к шашлыку свиную лопатку. мужчина у меня в доме есть и он тоже умеет готовить, этот шашлык - исключительно его творчество, раньше никогда не пробовала подобный, делюсь с вами очень простым рецептом прекрасного нежного мяса!
|
|
Мясо нарезать порционными, довольно крупными, кусочками, лук нарезать кольцами, добавить соевый соус, хорошо перемешать. Мы мариновали мясо перед отъездом на дачу, за 2 часа дороги оно прекрасно промариновалось. |
|
Кабачки нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см, смешать с оливковым маслом, присолить |
|
Шашлык жарим на среднем огне до готовности |
|
Кабачки выкладываем на решетку, жарим 5-10 минут, шашлык как раз за это время "доходит", для сочности немного поливаем его получившимся маринадом |
