Классический дачный цезарь

Автор: AnastasyaMiaou

Описание: Классический вариант всех моих дачных цезарей! Без птицы и рыбы. Честно признаться, изначально я желала приготовить настоящий цезарь, по всем правилам, с оригинальным соусом. Но сварить яйцо мне попросту не дано, переведя пять яиц я все же решила сделать свой традиционный салат. Без все различных добавок он мне понравился гораздо больше, очень лёгкий но тем не менее сытный.

Ингредиенты

Помидоры черри — 180 г
Соус (Вустерский) — 1,5 ч. л.
Чеснок — 0,25 шт
Сок лимонный — 2 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Горчица (французская) — 2 ч. л.
Листья салата (Ромэн) — 170 г
Пармезан — 35 г
Сухари (крутоны) — 30 г

Приготовление

Для соуса-оливковое масло смешать с горчицей, вустреским соусом, лимонным соком и очень мелко нарезанным чесноком до однородности.

Листья салата тщательно промыть, нарвать небольшими кусками, заправить соусом и перемешать.

Пармезан натереть на мелкую тёрку, часть сыра добавить к листьям салата, снова перемешать. Томаты разрезать на две часть, добавить к салатным листьям.

Добавить крутоны и оставшийся натёртый пармезан.

Классический дачный цезарь — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/