Рулька-гриль по-домашнему

Автор: mike_sv

Описание: Мягкая, сочная, ароматная рулька с золотисто-коричневой зажаристой корочкой удовлетворит вкус любого гурмана. Готовится легко. Испортить блюдо просто невозможно, отличный результат гарантирован всегда.

Ингредиенты

Рулька (свиная ) — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Соевый соус — 3 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Специи (лавровый лист, черный и душистый перец горошком, гвоздика, майоран) — 15 г

Приготовление

Рульку моем.

Укладываем в подходящую кастрюлю. Заливаем кипятком. Добавляем пряности - лавровый лист, перец черный и душистый горошком, гвоздику (1-2 шт). Солим. Варим 1,5 часа.

Подготавливаем соус. В соевый соус добавляем молотый черный перец, давленый чеснок, мед, майоран. Размешиваем.

Вынимаем из кастрюли рульку, даем немного остыть и подсохнуть (несколько минут). Смазываем соусом.

Отправляем в духовку на 20 мин. Температура 180 град. Ц, верхний гриль с вентилятором.

Вынимаем, когда корочка покажется вам наиболее аппетитной. Мягкая, нежная рулька вкусна как в горячем, так и в холодном виде.

Рулька-гриль по-домашнему — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/