Закуска "Алые паруса"

Автор: Meotida

Описание: Готовила ужин.. и что-то повеяло романтикой.. А тут еще овощи такие красочные попались и начинка вкусненькой получилась.. Судите сами

Ингредиенты

Огурец — 3 шт
Помидор (мне хватило 1.5 ) — 2 шт
Сыр твердый — 50 г
Майонез (можно больше или меньше, как Вам нравится) — 4 ст. л.
Зелень (укроп, базилик)
Чеснок — 2 зуб.
Морковь — 1/2 шт
Яйцо куриное — 1/2 шт

Приготовление

1.измельчить блендером в однородную массу зелень, сыр, майонез

2.натереть на крупной терке яйцо и морковь, смешать с сырной массой, огурцы разрезать вдоль, вынуть серединку.

3. уложить огурцы на листья салата, наполнить начинкой. разрезать пополам помидоры, нарезать тоненькие пластинки, из которых сформировать парус, укрепив его шпажкой или зубочисткой на огуречной лодочке Приятного аппетита!

Закуска "Алые паруса" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/