Рулет из крабовых палочек

Автор: Татушка77

Описание: Эта красивая закуска доказывает, что крабовые палочки можно использовать не только в салатах. Рулет получается очень вкусный. Его можно подать как на праздничный стол, так и для ужина дома, можно взять с собой на пикник. Достаточно экономный вариант порадует ваши кошелёчки. Идёмте пробовать!

Ингредиенты

Яйцо куриное (тесто) — 5 шт
Крабовые палочки (тесто) — 240 г
Кефир (тесто) — 3 ст. л.
Мука блинная (тесто) — 5 ст. л.
Масло растительное (тесто) — 2 ст. л.
Сыр колбасный (подкопченный) — 250 г
Лук зеленый — 1 пуч.
Огурец (малосольные средние) — 4 шт
Чеснок (по вкусу) — 6 зуб.
Майонез — 150 мл
Кукуруза (по желанию) — 1 бан.

Приготовление

Займёмся тестом: яйца, растительное масло и кефир немного взобьём венчиком. Всыпаем муку и перемешиваем.

Добавляем натёртые на крупной тёрке крабовые палочки, не замороженные. Наше тесто готово.

На противень кладём пергаментную бумагу и выливаем на неё тесто. Ставим в разогретую до 200*С духовку на 10-15 мин.

Пока печётся наш рулет, приготовим начинку. Колбасный сыр натереть на крупной тёрке, добавить измельчённый лук, чеснок и майонез. Я понимаю, что 6 зубчиков - это очень много. Я положила 4 и было очень чесночно. Кладите по своему вкусу. На терке трём огурцы, отжимаем их от лишнего сока и добавляем в нашу начинку, хорошо перемешиваем.

Достаём рулет из духовки и даём ему остыть 10 мин. Выкладываем на него начинку ровным слоем

И сворачиваем в тугой рулет. Рулет скручивается очень легко, нигде не лопается и не ломается.

Заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 4 часа, а лучше всего на ночь.

Вот такой рулет у нас получился! Пробуйте!

Женечка JeSeKi , вот твоя замечательная салфеточка! Спасибо тебе ещё раз!

Рулет из крабовых палочек — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/