Автор: девочка с плеером
Описание: Ох и люблю я слоеное тесто!!! Чего только с ним не придумаешь!!! Вот и сокровищницы мои таят в себе очень вкусную, легкую фруктовую начинку, которую можно менять в зависимости от сезона и наличия ягод и фруктов, а также наличия времени!! Итак...
|
|
Необходимые продукты. |
|
Слоеное тесто разморозить и слегка раскатать, разрезать на 12 одинаковых квадратов. В половине (в 6) квадратов вырезать ножом прямоугольное отверстие. |
|
Взбейте яйцо. Равномерно смажьте квадратики без отверстия яйцом, выложите на них квадратики с отверстием и тоже их смажьте яйцом... Отдельно смажьте крышечки. Выпекать при 190 градусах 8-10 минут до золотистой корочки. Остудить. |
|
Готовим яблочный соус. Необходимо запечь яблоки до мягкости, протереть через сито или взбить блендером, добавив сахар и корицу. Я поступила проще - взяла детское яблочное пюре, добавила в него 15 гр сахара универсального, щепотку корицы и прогрела. Остальной сахар измельчила в пудру. Фрукты и ягоды очистить от плодоножек и косточек, некрупно порезать, смешать с коричневым сахаром. |
|
В слойки положить остывший яблочный соус... |
|
... сверху выложить ягодно-фруктовую смесь и посыпать сахарной пудрой. |
|
Приятного аппетита!!! |
