Автор: vinogradinka
Описание: Пикник на морском берегу с шашлычками из креветок... эх, мечты, мечты... Но если с морским берегом у нас никак, то шашлычки из креветок вполне можно приготовить. Займёт это совсем немного времени, а удовольствие гарантировано! Заходите)
|
|
Шампуры замочить в холодной воде. |
|
Креветки помыть, обсушить. Очистить, оставив голову и хвостик. |
|
Замариновать их в соусе Терияки Blue Dragon. |
|
В это время приготовим соус. Помидоры залить кипятком на 1 минуту, затем обдать холодной водой и снять кожицу. |
|
Удалить семена, мякоть нарезать кубиками. |
|
Очистить зубчик чеснока. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожицы. Не удивляйтесь столь подробному описанию. Просто свой первый авокадо, который я измельчила вместе с кожурой, очень хорошо помню до сих пор))) Если вы купили твёрдый авокадо, положите его в пакет со спелым бананом или яблоком и уберите в тёмное место на денёк, он дозреет. |
|
Авокадо, чеснок и лимонный сок измельчить в блендере до получения однородной массы. Добавить помидоры, перемешать. Посолить, приправить свежемолотым перцем. |
|
Креветки насадить на шампуры, помещая между головой и хвостом по помидорчику черри. |
|
Обжарить с двух сторон на мангале, если вы на природе. Или же на сковороде с оливковым маслом, уверяю вас, это будет не менее вкусно. Аромат настолько потрясающий, что эти 2 минуты для обжаривания показались мне просто вечностью) |
|
Подавать с соусом из авокадо. |
|
Также очень вкусно будет с соусом Терияки. Откровенно говоря, для фотосессии удалось сберечь только половину баночки. Настолько понравился этот соус моим мужчинам, что они его просто ели ложками) |
