Рулетики из куриной грудки

Автор: Елина

Описание: Вкусное, легкое блюдо. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Ингредиенты

Грудка куриная
Соль
Перец черный
Майонез
Лук репчатый
Морковь
Курага
Капуста белокочанная
Сыр твердый
Масло растительное

Приготовление

Разделываем куриную грудку на 4 отбивные, отбиваем, солим, перчим, натираем майонезом и даем полежать (пока готовим начинку).

На масле пассеруем 3-5 мин. мелко нарезанный лук, натертую морковь, порезанную соломкой курагу. Снимаем с огня, перекладываем в холодную посуду, даем немного остыть. Добавляем нарезанную соломкой капусту и потертый сыр, ложку-две майонеза, немного солим, для любителей острого добавляем приправки.

На каждый кусочек отбитого мяса кладем начинку, заворачиваем в рулетик, можно обвязать, а можно швом вниз положить на смазанную маслом сковороду. Сверху смазать майонезом и запекать 20-30 мин. при 200 градусах в духовке или СВЧ.

Едим горячими. Попробуйте! Тем, кто считает калории - уберите майонез, замените на смесь яйцо+молоко, немного суше, но ведь не так калорийно.

Приятного аппетита!

Рулетики из куриной грудки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/