Автор: chudo
Описание: Заливное. Очень легкая, вкусная, эффектная закуска под крепкие спиртные напитки.
|
|
Нарезку уложить на дно блюда. |
|
Украсить лаймом, перцем болгарским, веточками петрушки. |
|
Украсить маслинами или оливками, цветами и плодами каперсов. Отварить пару секунд мидии или креветки в подсоленной воде. Выложить на рыбку. Приготовить из рыбного бульона и желатина (согласно инструкции на пакетике желатина) заливное. Как правило, это 10-15гр желатина на 400мл.воды. Залить тоненьким слоем рыбку и овощи. Поставить в холодильник застывать. |
|
Как только первый слой застыл, налить оставшийся бульон. Поставить в холодильник застывать. |
| Отличная закуска под крепкие спиртные закуски, когда "под занавес" сытные закуски уже не лезут в горло:) |
