Пирог быстрый "Ежевичка"

Автор: Анастасия Кажарова

Описание: Пирог так прост в приготовлении, что приготовить его сможет даже ленивый. А на вкус... ну, до того нежный, что во рту тает!

Ингредиенты

Молоко сгущенное — 1 бан.
Мука пшеничная — 1 стак.
Яйцо куриное (я использую для любой выпечки утиные яйца) — 2 шт
Сода (негашёная, без горки) — 1 ч. л.
Ягода (ежевика, смородина любая, малина, вишня и т.д.) — 200 г
Сливки (взбитые, для смазывания верха) — 100 мл

Приготовление

В глубокой чаше смешиваем все ингредиенты, кроме ягоды и сливок, с помощью блендера.

Форму смазываем маслом (растительным, сливочным) и

... присыпаем мукой.

Выливаем наше тесто в форму...

... и украшаем ягодами (у меня ежевика и красная смородина). Ставим в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Получается вот такое мраморное чудо. Вынимаем, даем остыть, смазываем верх сливками и украшаем на свой вкус. Если ждать некогда, я просто посыпаю пирог сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!

Пирог быстрый "Ежевичка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/