Салат с горбушей

Автор: Наталья 18

Ингредиенты

• Горбуша (в масле) — 200 г
• Тунец (в масле) — 170 г
• Яйцо куриное — 6 шт
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Сухарики
• Майонез
• Соль
• Перец черный
• Масло подсолнечное (для жарки)

Приготовление

Морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами и обжариваем на подсолнечном масле с добавлением соли и перца.

Горбушу режем крупной соломкой.

Вареные яйца (3 шт.) трем на крупной терке. С обжаренной моркови и лука (половина) сливаем лишнее масло.

Укладываем все ингредиенты слоями: горбуша, яйцо (немного), морковь с луком, яйцо, сухарики. Каждый слой смазываем майонезом (немного), кроме первого слоя яйца. Сухариками посыпаем перед самой подачей салата. При желании сухарики можно сделать самой.

Второй вариант салата (тунец, яйцо 3 шт., морковь с луком, сухарики). Вместо горбуши берем тунец в масле. У меня тунец был уже измельченный, если вам такой не попадется, порежьте его мелкими кубиками.

Смешиваем все ингредиенты (майонез добавлять не нужно, хватает масла с консервов) и все. Посыпаем сухариками перед подачей салата на стол. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru