Натереть на крупной терке тыкву, лук тонко нашинковать (можно залить горячей водой на минутку для удаления горечи, что я и сделала), яйца порезать.
Все смешать и заправить заправкой.
Заправка: сметану или кефир густой, или майонез смешать с измельченным чесноком.
Приятного аппетита.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6294 Салат с тыквой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Простой, но вкусный салатик.
