Автор: Ольга Егоренкова
Описание: Изначально в рецепте значилось "запеканка", но, попробовав, у меня язык не повернулся так это блюдо назвать! Потрясающий десерт, необычный вкус которому придаёт винный крем, о приготовлении которого я так же здесь расскажу!
|
|
Срезать с хлеба корочку. Хлебную мякоть нарезать кубиками. Сливочное масло растопить. Добавить к нему изюм и очищенные семечки, которые предварительно нужно измельчить в блендере. (У меня семечек не было, поэтому я использовала кусочек козинака). Вылить масло на хлебные кубики. |
|
Смешать сливки, 3 яйца, сахарную пудру, ванильный сахар и лимонную цедру. Полить этой смесью хлеб. Дать пропитаться 10 минут. Обжарить миндаль на сковородке (без масла). Выложить к хлебу. |
| Всё перекладываем в смазанный маслом противень, а затем и в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. На 30 минут! |
|
Готовим соус: смешать вино, оставшееся яйцо, сахар и крахмал. Варить на медленном огне, помешивая, до тех пор, пока не образуется пенистая масса. |
|
Разрезать получившийся десерт на порции! |
|
Подавать горячим. И не забудьте полить винным кремом! |
|
Вот, что получилось в итоге! Попробуйте! Вам понравится! |
