Домашний пирог-пицца

Автор: Тася Гарбар

Ингредиенты

• Вода (теплая) — 250 мл
• Дрожжи — 1/4 ст. л.
• Соль (без горки) — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 14 ст. л.
• Колбаса (молочная 400 гр + копченая 400 гр, можно заменить любым другим видом колбасы) — &00 г
• Помидор (средние) — 4 шт
• Кетчуп (шашлычный) — 1 пач.
• Майонез — 400 г
• Сыр твердый — 100 г
• Сыр плавленый — 2 пач.

Приготовление

Тесто: 1. Нагреть воду. Она должна быть теплой. Добавить в воду дрожжи и размешать. Дрожжи должны раствориться. И потихоньку добавлять сахар, соль и масло. В это время комбайн должен работать на самой низкой скорости (если вы смешиваете вручную, тогда помешивать в то время, пока добавляете ингредиенты).

2. добавить муку. Перемешать. Выложить на стол.

3. замесить тесто. Оно должно быть мягким.

4. раскатать и выложить на смазанный маслом противень. Дать тесту минут 10 подняться. и только после этого выкладывать начинку. Начинка: 1-Смазать тесто кетчупом.

2-выложить колбасу (ряд молочной, ряд копченой).

3-поверх колбасы выложить помидоры.

4-положить небольшое количество сыра.

5-сверху выложить плавленный сыр (перед этим натереть его на крупной тёрке)

6-и полить всё это майонезом. Размазывать его не обязательно, так как в духовке он всё равно расплывётся.

© www.povarenok.ru