Автор: лялич
Описание: Этот рецепт нашла в инете. Говорю сразу, чтобы вы не тратили свое время - в рецепте присутствует аспирин, хоть и в малой дозировке. Вообще аспирин идет здесь как консервант, но практически всем после 40 лет рекомендуется его принятие.
Эта заготовка подойдет для приготовления зимой пирогов, маффин, клецек и т. д.
Делала в том году немного, хранила в холодильнике. В этом году поставлю в погреб, посмотрим.
|
|
Вот такую сливу мы привезли из садов Новомихайловки Краснодарского края. |
|
Отбираем только здоровые плоды. Не забывайте - термообработки не будет, поэтому любой источник поражения сразу бракуем. Промываем хорошо под проточной водой и отделяем косточки. |
|
Кладем сахар, аспирин, корицу, гвоздику и перемешиваем. Оставляем на 1 день, перемешиваем несколько раз. Каждый раз ЧИСТОЙ ложкой. |
|
На следующий день. |
|
На следующий день разложить в стерилизованные 0,5 банки. Добавить 1 ст. л. рома (коньяк, водка ) в каждую банку и закатать. |
|
Хранить в холодильнике или погребе. Из этого количества получается примерно 10 банок по 0,5. |
