Пирог "Снегурка"

Автор: adminka

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар — 200 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Сода — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное — 100 мл
• Молоко (на крем) — 1 л
• Пудинг (на крем, вкус какой угодно, но для начала советую ванилку, а потом уже можно экспериментировать) — 3 шт
• Сметана (на крем) — 0.5 л
• Корица (на крем) — 1 ст. л.
• Ванильный сахар (на крем) — 2 ст. л.

Приготовление

Подготовим продукты и начнем.

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло, потом муку и соду - тесто получается как сметана.

Потом выкладываем на противень бумагу (честно, не знаю, как она называется по-русски) и выливаем на нее тесто; крутим с противнем, чтоб тесто растеклось. Готовим из одного литра молока и трех пакетиков пудинг; у нас один пакетик пудинга рассчитан на 0.5 л молока, используем три пакетика на 1 литр молока, т. е. пудинг получается густой, и как только его сварим, сразу же горячий выкладываем на тесто.

Пудинг распределяем по тесту, не перемешиваем с тестом, а просто выкладываем на верх и посылаем в духовку, нагретую до 180 градусов, печем 20–25 минут.

Вот, что у нас получилось. Oставляем его, чтобы немного остыл, и готовим крем; сметану (должна быть густой) перемешиваем с ванильным сахаром, сахар не добавляем, у нас тесто очень сладкое, и покрываем наш пирог.

Вот так! и посыпем корицей. Пирог великолепен и очень прост в приготовлении.

© www.povarenok.ru