Керук или фрикадельки тушеные с диким рисом

Автор: shondi

Ингредиенты

• Фарш мясной — 500 г
• Петрушка — 10 г
• Корица (по вкусу)
• Лук репчатый — 50 г
• Перец черный (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Помидор — 500 г
• Рис дикий — 100 г
• Масло растительное — 50 г
• Вода — 1 стак.

Приготовление

Подготовим продукты для дальнейшего приготовления нашего блюда.

Фарш мясной (говядина+свинина), добавим измельченный лук репчатый, корица, петрушка, соль, перец по вкусу. Все тщательно перемешаем. Слепим мясные фрикадельки, обжарим с растительным маслом на сковороде 10 минут.

Помидоры нарежем дольками, лук полукольцами, отдельно обжарим лук и помидоры, соединим все вместе.

Добавим к обжаренным помидорам и луку, рис, фрикадельки, воду и продолжаем тушить в течение часа.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru