Соленая капуста со свеклой по-грузински

Автор: Русудана Угрелидзе

Описание: Я хочу с вами поделиться рецептом соленой капуты по-грузински. Капуста готова к употреблению уже на 3 день просолки и получается очень вкусной и хрустящей. Делается очень просто и быстро, но главное условие ее быстрой просолки – это заливание ее горячим соленым раствором. Очень вкусная получается не только капуста, но и свекла и зелень сельдерея!!!

Ингредиенты

Капуста белокочанная (среднего размера) — 1 вилок
Свекла (среднего размера) — 2 шт
Чеснок — 7 зуб.
Сельдерей черешковый (~100-150 гр.) — 1 пуч.
Перец красный жгучий — 1 шт
Соль (на 1 литр кипяченой воды ) — 1,5 ст. л.

Приготовление

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797

Соленая капуста со свеклой по-грузински — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/