Пицца из блинного теста

Автор: caramel77

Ингредиенты

• Мука пшеничная (тесто) — 1 стак.
• Молоко (тесто) — 3/4 стак.
• Яйцо куриное (тесто) — 1 шт
• Соль (тесто)
• Томатная паста (начинка) — 1 ст. л.
• Сыр голландский (начинка (в идеале моцарелла)) — 100 г
• Лук репчатый (начинка) — 1 шт
• Чеснок (начинка (можно не класть)) — 1 зуб.
• Помидор (начинка) — 3 шт
• Зелень (начинка)
• Орегано (начинка)

Приготовление

Делаем тесто. Смешиваем яйцо, молоко и соль. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны, поэтому муку начинаем добавлять с 1/2 стакана, если жидкое, тогда добавляем еще.

Выливаем тесто в форму и ставим в духовку на 5-7 минут. Затем достаем заготовку из духовки.

Лук и чеснок мелко режем.

На сковороде нагреваем растительное масло, выкладываем лук. Жарим до золотистого цвета, добавляем чеснок. Как чеснок зарумяниться. добавляем томатную пасту. Если необходимо добавляем воду, чтобы получить консистенцию кетчупа. Немного протушиваем и снимаем с огня.

Смазываем нашу заготовку соусом.

Сыр режем кубиками. Помидоры кружочками.

На соус выкладываем сыр, помидоры, зелень, присыпаем сушеным орегано. А дальше выкладываете все, что любите: салями, оливки, грибы, мясо и т. д.

И ставим нашу пиццу обратно в духовку до готовности начинки, чтоб пропеклись помидоры и расплавился сыр. Можно сделать это в микроволновке.

Все готово!

© www.povarenok.ru