Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: лялич
Описание: Сейчас сезон дынь и арбузов. Многие отмечают праздники в кругу своих близких. Но ведь и дома можно преподнести гостям красиво поданные дыни.Сначала мы хорошо, при помощи хозяйственного мыла и мочалки, моем дыню и вытираем насухо. |
Сбоку так же прорисовываем крылья и перья. Сзади контур хвоста. |
Теперь берем тонкий острый нож и начинает сначала вырезать перышки у крыльев. |
Потом прорезаем ножом по контуру. |
Удаляем ненужную часть корки. Отрезаем голову и шею лебедя от мякоти. |
Для того, чтобы голова держалась, фиксируем ее при помощи тонкой длинной деревянной шпажки. Ниже увидите, как это сделать. Я специально взяла палочку от суши, чтобы лучше было видно. |
Мякоть можно удалить или при помощи ножа, или, как я, специальной ложкой. |
Вот такой он получается. Внутри надо аккуратно выскоблить мякоть, не повредив корку. Эту мякоть я пробила блендером и получился сок с мякотью. |
На дно кладем кусочки дыни похуже, а сверху шарики. Вокруг на тарелку выложить черный виноград, имитирующий воду. |
На верх дынных шариков положить любые ягоды, фрукты. Красиво выглядит, если перемешать дынные и арбузные шарики. |
Глазки делаем из черного перца, а клюв просто красим маркером. Получился, конечно, не лебедь, но вполне приличный гусик. |
... |
Те, кто уже занимался карвингом или чувствует силы, продолжим. Углубляем вырез шеи и делаем ее тоньше. |
Глубже вырезаем крылья. |
... |