Салат фруктовый

Автор: LEONK1Z

Описание: Представляю вашему вниманию авторский салат-десерт с рисом АКВАТИКА Color Mix от Мистраль. Специфический вкус этого риса с фруктами и мёдом даёт неповторимый вкусовой букет. Попробуйте и будете приятно удивлены. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! В одной порции: Белки-27,05 г; Углеводы-71,4 г; Жиры-12,8 г; Калорийность-508,7 ккал.

Ингредиенты

Грудка куриная (половина куриной грудки) — 200 г
Рис (АКВАТИКА Color Mix от Мистраль, oтваренный заранее и остывший до комнатной температуры) — 50 г
Малина — 100 г
Черника — 50 г
Клюква (вяленая) — 20 г
Яблоко — 100 г
Киви — 200 г
Мед — 20 г
Кунжут (oбжаренный) — 10 г
Стружка кокосовая — 10 г
Вафли (cтаканчики по 15 гр каждый) — 2 шт
Корица ( молотая)

Приготовление

Используем рис АКВАТИКА Color Mix от Мистраль. Отваренный заранее и остывший до комнатной температуры.

Наше мясо режем на небольшие кусочки и протушиваем без каких-либо приправ и масла 5-7 минут. Потом ставим в холодильник на 10 минут, чтобы остыло.

Наши ингредиенты в комплекте.

Яблоко очищаем, вырезаем середину и натираем на средней тёрке.

Перемешиваем рис, яблоко и мёд.

Вафельные стаканчики наполняем малиной.

Прикрываем получившейся рисовой смесью.

И ставим на тарелки. Вот так.

Чистим и нарезаем киви.

Обкладываем стаканчики рисовой смесью на 1/3 высоты и украшаем вяленой клюквой. По периметру выкладываем киви.

Берём бумагу для выпечки, делаем отверстие и накрываем тарелку, как на фото. Смазываем стаканчик мёдом, не доходя до вершины, и посыпаем кокосовой стружкой.

Достаём мясо, обмазываем мёдом и обсыпаем кунжутом. Раcкладываем по тарелкам. Заканчиваем декорацию малиной и черникой.

Кушать подано. Можно наслаждаться. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Салат фруктовый — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/