Пирог "Опенок с ветчиной"

Автор: Демурия

Описание: Нежнейший, быстрый в приготовлении пирог. Начинка может быть любой, хоть мясной, хоть рыбной, да и грибы могут быть любые - от замороженных до консервированных. Просто палочка-выручалочка, когда ждешь нежданных гостей.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1,5 стак.
Маргарин (размягченный) — 100 г
Майонез — 4 ст. л.
Ветчина (или любая колбаса) — 150 г
Молоко — 150 мл
Чеснок — 3 зуб.
Сливки — 200 мл
Лук репчатый — 3 шт
Сыр колбасный (или любой) — 150 г
Яйцо куриное (2 - в тесто, 3 - начинка) — 5 шт
Опята (или любые грибы) — 200 г

Приготовление

В яйца добавить майонез и взбить. Муку с маргарином порубить, слегка подсолить и влить яично- майонезную смесь. Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем начинку.

Лук мелко нашинковать, колбасу нарезать кубиками и поставить обжаривать, добавить грибы и тушить, за 5 мин. до готовности добавить порубленный чеснок и перемешать.

Сливки, яйца 3 шт., молоко - взбить и добавить нашу начинку

Тесто выложить в противень, предварительно смазанный маслом, сделать борта

На тесто аккуратно вылить начинку и сверху натереть сыр

Выпекать 30-40 мин. при температуре 180-200 градусов. Приятного аппетита!

Пирог "Опенок с ветчиной" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/