Старый салат на новый лад

Автор: chudo

Описание: Вкусно, полезно.

Ингредиенты

Помидор (средний, лучше черри штуки 3 на порцию) — 2 шт
Лук белый
Шампиньоны (свежие) — 2 шт
Авокадо — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Листья салата (листья или лучше шпинат)
Каперсы — 10 шт
Масло кунжутное
Уксус (бальзамический)
Приправа (Прованские травы)

Приготовление

Черри разрезать на две половинки. Если помидоры средние, нарезать тонкими ломтиками.

Грибы нарезать тонкими пластинками.

Перец, лук тонко порезать.

Авокадо очистить от косточки и кожуры. Нарезать тонкими брусочками.

На большое блюдо в середину выложить горкой порванные руками салатные листья или шпинат.

Сверху выложить перец, черри, лук, грибы, авокадо.

Сбрызнуть маслом, бальзамиком.

Посыпать каперсами.

Старый салат на новый лад — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/