Описание: Состав салатика как у обычного оливье, но в таком исполнении он гармонично смотрелся на праздничном столе на дне рождения сынишки.
Ингредиенты
Картофель
(вареный)
— 4 шт
Колбаса
(вареная)
— 400 г
Горошек зеленый
(консервированный)
— 400 г
Огурец
(соленый)
— 4 шт
Морковь
(вареная, 2 - в салат, 1 тоненькая для украшения)
— 3 шт
Яйцо куриное
(вареное)
— 8 шт
Лук репчатый
(небольшой)
— 1 шт
Майонез
— 200 г
Сметана
— 100 г
Маслины
(для украшения)
Петрушка
(для украшения)
Перец болгарский
(красный, для украшения)
Приготовление
Картофель, яйца (6 желтков и 2 яйца), колбасу, огурцы, морковь нарезать небольшими кубиками, добавить горошек и заправить соусом (майонез + сметана).
По желанию добавить лук.
Массу выложить на блюдо в виде "жирафа".
Фигурку обсыпать белками (6 белков), натертыми на мелкой терке.
Тоненькую морковку нарезать на колечки и выложить сверху.
Из белка (немного оставить, а лучше сварить 1 перепелиное яйцо и сделать 2 кружочка) и 2 половинок маслин сделать глазки жирафику, сделать 2 точечки майонезом.
Ротик сделать из красного перца.
2 маслинки одеть на стебельки петрушки и сделать рожки.
Из стебелька также сделать хвостик.
Салат "Жирафик" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Состав салатика как у обычного оливье, но в таком исполнении он гармонично смотрелся на праздничном столе на дне рождения сынишки.
