Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Lana Star
![]() |
Приготовить бисквитное тесто. Для этого яичные желтки и сахар нужно взбить с помощью миксера. Здесь можно добавить ванильный сахар. |
![]() |
Приготовить белковое тесто. Яичные белки взбить в пену со щепоткой соли. |
![]() |
Постепенно добавляя сахар, продолжать взбивать до устойчивости пиков, очень важно, чтобы белковое тесто не получилось жидким, при необходимости добавить ещё немного сахара. |
![]() |
Готовым коржам дать остыть. |
![]() |
Затем перевернуть и осторожно удалить бумагу. |
![]() |
Коржи разрезать пополам. |
![]() |
Для приготовления десерта нам понадобится брусничный соус ТМ "D'arbo". |
![]() |
Между полосками безе на бисквитное тесто выложить брусничный соус. |
![]() |
Приготовить сметанный крем: смешать сметану с сахарной пудрой и смазать корж. Далее сверху кладём следующий корж и повторяем: брусничный соус + сметанный крем и так пока коржи не закончатся. |
![]() |
Сметанным кремом обмазать бока десерта, поставить десерт на холод на несколько часов для застывания, затем сверху полить брусничным соусом. Готово! |