Запеченная рыба "Приготовит и ребенок"

Автор: Лапочка

Ингредиенты

• Треска (порционные кусочки) — 12 шт
• Чеснок (небольшие) — 4 зуб.
• Масло сливочное — 80 г
• Масло оливковое — 4 ст. л.
• Лимон — 0,5 шт
• Петрушка — 1 пуч.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

У меня заранее приготовленная, нарезанная на порционные куски рыба. Задачей было только разморозить, промыть и обсушить непосредственно перед самой готовкой.

Начинаем собирать наше блюдо. Противень застилаем фольгой, перекладываем туда рыбу, солим и перчим.

Размягчаем масло при комнатной температуре. Включаем духовку, чтобы она прогрелась до 180 градусов. Нарезаем кружочками половинку лимона.

Чеснок очистить и подавить, так он сильнее и ярче раскроет свой аромат.

Между кусочками рыбы укладываем лимон, раздавленный чеснок и посыпаем сверху мелко нарезанной петрушкой.

Смазываем каждый кусочек рыбы сливочным маслом (или же просто кладем по маленькому кусочку масла на рыбу) и сбрызнуть все оливковым маслом. Запекать рыбу 15 минут.

Блюдо подавать горячим с любым гарниром, который можно полить соусом, образовавшимся при запекании рыбы. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru