Кабачки и морковь натереть на крупной терке, лук и чеснок нарезать соломкой.
Добавить соль, сахар, уксус, растительное масло.
Все перемешать.
Дать постоять 1-2 часа, чтобы салат пропитался. (Я делаю на ночь)
Разложить по банкам и стерилизовать (1 л - 25 минут).
Закатать.
Салат из кабачков со вкусом капусты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Очень вкусный салат
