Автор: Медочек
Описание: Очень вкусный и нежный пирог на все случаи. Привезла рецептик из Германии (подруга поделилась). Я хотела удивить ее "кулинарным шедевром" в виде Творожного пирога, но... удивила она меня своим шедевром, почему-то не нашла такой на Поваренке, и не могу не поделиться этим оригинальным и простым рецептом
|
|
Масло сливочное размягчить, белки от желтков отделить |
|
Желтки смешать с маслом, добавить муку, разрыхлитель и ванилин |
|
Замешиваем тесто. заворачиваем в стрейчпленку, отправляем в холодильник на 1-2 часа (я в морозилку на 30 мин) Достаем, делим на 2/3 и 1/3, меньшую часть опять в морозилку |
|
Готовим начинку. Смешиваем взбитые белки с сахаром, йогуртом и сметаной |
|
Выливаем начинку на предварительно выложенное на форму тесто с загнутыми краями |
|
Трем на терке вторую часть теста |
|
Отправляем в духовку на 30 мин при 180С |
|
Достаем, остужаем, режем, угощаем домашних и наслаждаемся великолепным вкусом. СМАЧНОГО! |
