Описание: Этот торт подарит Вам аромат лета и клубничное настроение... Очень вкусный и домашний.
Ингредиенты
Яйцо куриное
— 2 шт
Сметана
(в тесто - 250 г; в крем - 250 г.)
— 500 г
Сахар
(в тесто - 1 стак; в крем - 1 стак.)
— 2 стак.
Молоко сгущенное
(в тесто - 0,5 бан; в крем - 0,5 бан.)
— 1 бан.
Мука пшеничная
— 1,5 стак.
Масло сливочное
(в крем - 100 г; в шок. гл. - 80 г.)
— 180 г
Молоко
— 5 ст. л.
Какао-порошок
— 3 ст. л.
Сода гашеная уксусом
— 1 ч. л.
Орехи грецкие
— 50 г
Клубника
— 150 г
Сахарная пудра
— 100 г
Приготовление
Тесто: смешать при помощи миксера яйца и сахар. Затем добавить сметану и сгущённое молоко. Затем соду и муку. Размешать до получения однородной массы. Разделить тесто на две части. В одну добавить орехи. Выпекаем два коржа при температуре 180 градусов, где-то 30-40 мин.
Крем: сметану взбиваем с сахаром и сгущённым молоком, добавляем размягчённое сливочное масло. Всё хорошо взбиваем миксером.
Корж с орехами промазываем кремом. Выкладываем на него измельчённую клубнику. Затем второй корж. Хорошо промазываем торт кремом. Пока торт пропитывается, готовим глазурь.
Глазурь: сахарную пудру смешать с какао-порошком, добавить молоко разогретое, сливочное масло размягчённое, все это хорошенечко растереть и получится очень красивая глазурь, застывает очень быстро, делать, когда уже выпечка готова, а если вдруг застынет, добавьте еще немного масла либо молока.
Украсить торт по желанию. Приятного аппетита Клубнично наслаждение — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Этот торт подарит Вам аромат лета и клубничное настроение... Очень вкусный и домашний.
