Маковые оладьи с клюквенным соусом

Автор: Ольчик40

Ингредиенты

• Мак — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 150 г
• Коньяк (2 ч.л. в тесто, 1 ч.л. в соус) — 3 ч. л.
• Маскарпоне — 2 ст. л.
• Соус (клюквенный от Дарбо) — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Масло сливочное — 40 г
• Масло растительное
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Кефир — 250 г
• Апельсин — 1 шт

Приготовление

Промытый мак прокалить на сковородке

С апельсина снять цедру

Сливочное масло растопить в микроволновке

Яйцо взбить с сахаром и солью

Добавить кефир, мак, цедру, разрыхлитель, добавить муку, замесить тесто

Добавить растопленное сливочное масло и коньяк, размешать

И выпекать оладушки

Сделаем соус, смешав клюквенный соус от Дарбо, маскарпоне, коньяк и апельсиновый сок 2 ст. л. Получается невероятно вкусный, нежный, сливочный соус, которым поливаем наши маковые оладушки

© www.povarenok.ru