←
Вернуться к рецепту
Картинки включены
Печать
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте
www.povarenok.ru
.
Котлеты "По щучьему велению"
Автор:
Алика
Описание:
Нежные рыбные котлеты с салом. Быстро, легко и вкусно!!!
Ингредиенты
Щука — 1.5 кг
Сало (свиное, 1/3 части рыбы) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Соль
Перец черный (молотый)
Мука пшеничная
Масло растительное
Приготовление
Рыбу очистить, выпотрошить, убрать голову, надрезать вдоль спинки и разделить на 2 части.
Убрать большие косточки (хребет).
Пропустить через мясорубку 2 раза, чтобы маленькие косточки перемололись.
Свежее сало и лук пропустить через мясорубку.
Смешать рыбный фарш, лук и сало, добавить яйцо, соль, перец.
Сделать котлетки, обмакнуть в муке и жарить на среднем огне в сковороде.
Получаются вкуснятские нежные котлетки.
Украсить зеленью.
Котлеты "По щучьему велению"
— кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
©
www.povarenok.ru