Автор: Kristina TRW
Описание: Вот у меня, наконец-то, появилась кухня, и я поделюсь с вами замечательным рецептом тортика. Мы очень любим финики, поэтому многие блюда мы готовим с добавлением этого фрукта. Тортик просто в приготовлении, подходит и деткам, и взрослым. Тортик делался в честь праздника.
|
|
Подготовка: ) Сразу разогреваем духовку до 180°, у кого электродуховка, то на 200° |
|
Сразу удаляем косточки из фиников, разделяем на половинки и заливаем их двумя стаканами воды, они должны постоять. |
|
Банально взбиваем яйца, потом добавляем сахар, масло и ваниль |
|
Соединяем муку, разрыхлитель, соду, соль и просеиваем все это в нашу яичную массу. Тесто получится густым |
|
Потом добавляем финики вместе с водой в наше тесто. Затем смазываем маслом форму и выливаем тесто, ставим выпекать 40-50 минут. Проверяем зубочисткой серединку, она должна быть сухой. Остужаем |
|
Сметану взбиваем с сахарной пудрой |
|
Срезаем верхушку и вырезаем углубление в нашем тортике и густо смазываем сметанным кремом |
|
Режем серединку на кубики и каждый кубик окунаем в сметану. Выкладываем в нашу основу |
|
Далее выкладываем нашу верхушку, я ее тоже порезала на кубики, но можно было оставить целой |
|
Потом все смазываем сметаной и украшаем, как умеем. У меня были шоколадные капли, вот ими и украсила ))) Приятного аппетита. |
