Автор: Юля Самихова
Описание: Печень — ценный питательный продукт, рекомендованный к употреблению и взрослым, и детям. Печень является одним из самых употребляемых и любимых субпродуктов. В печени любых животных содержится большое количество полезных веществ и полноценных белков.
Я считаю, что печень хорошо поднимает гемоглобин.
|
|
Приготовить все необходимые ингредиенты. |
|
Молоко взбить с яйцами |
|
Добавить муку, все перемешать |
|
Добавить фарш печени. Для того, чтобы приготовить фарш печени, необходимо: Печень подержать в подсоленной воде минут 20. На 1 литр воды -1 ч. л. соли. 200 гр печени, 2 луковицы, оливковое масло для обжарки. Лук обжарить, к нему добавить печень, нарезанную кусочками. Тоже обжарить до готовности, посолить, поперчить на свой вкус. Печень остудить и пропустить через мясорубку. |
|
Сковороду смазать маслом |
|
Выпекать блины нужного вам размера |
|
Обжарить с двух сторон |
|
Украсить блины по своему усмотрению. Приятного аппетита и будьте здоровы!!! |
